Miss_Couleur بنوتهـ متميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 591 عمـــري : 29 الــموقــــع : My LapTop ترفـــيهــي : بحب CouleuRs مزآآإأجـــــــي : MsaJeYah تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 03/06/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 7
| موضوع: طريقهـ عمــل دجآآآج كنتآآكي لا يفووتكـــم الأربعاء 25 أغسطس 2010, 22:23 | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير أفخاذ دجاج
مياه غازية
بيكربونات الصودا
سكر
مقادير الخلطة 3 أو أربعة بيضات على حسب
ملح
فلفل أحمر حار ناعم حسب الرغبة لكي يعطي نكهة ولون ذهبي أثناء القلي
طحين
خبر مطحون
الطريقة أولا نضع الدجاج في حله ونسكب فوقه المياه الغازية وبيكربونات الصواد وقليل من السكر ونتكرها لليوم الثاني ( هذه الخلطة السرية للدجاج الكنتاكي ملاحظة ( وضع المياه الغازية في الدجاج لا كي لا يأخذ وقت في القلي في الزيت فقط خمس دقائق وستلاحظين أن الدجاج بدأ من الخارج يتفتح أو يتفتفت تخرج منه مثل الشعيرات )
بعد إخراج الدجاج من المياه نضعه في الطحين ونضغط عليه ثم نقوم بوضعه في خلطة ( البيض والفلفل والملح ) ثم نضعه في الخبر المطحون ونضغط عليه قليلا.
نضع الدجاج في زيت عميق لمدة خمس دقائق أو 6 دقائق ستلاحظين أن الدجاج استوى من الداخل والخارج وذلك بفضل المياه الغازية التي تم وضعها في الدجاج.
الطريقة الثانية
1/تتبلين افخاذ الدجاج باي تتيبله تعجبك وتخلينها اقل شي 3 ساعات 2/تقلبينها بقشطه بعدين كورن فليكس بس تكسرينه شوي (مجرووووووووش) 3/تضعينها داخل الفرن الى ان تنضج وبالعااااااافيه
الطريقة الثالثة
المقادير: 1- دجاجة مقطعة 8 قطع . 2- دقيق . 3- بقسماط . 4- بيض . 5- بهارات . 6- ملح . 7- زيت للقلي .
الطريقة: 1- تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع . 2- يخلط الدقيق مع البهارات والملح . 3- يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود . 4- يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية . 5- يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار . 6- ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة . 7- في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة . 8- اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة . 9- اقلي حتى يشقر لونة .
قدميها مع البطاطس المقلية. اذا رغبتي في عمل البطاطس قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي.
| |
|
اريج الحب بنوتهـ جديـدهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 10 عمـــري : 35 تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/08/2010 علـــــم بلآآدـي : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 5
| موضوع: رد: طريقهـ عمــل دجآآآج كنتآآكي لا يفووتكـــم الخميس 26 أغسطس 2010, 02:16 | |
| يسلموووو ايديكي على الوصفة | |
|
صديقة chahnooooz مشرفة قسم المواهب الفنية
عــدد مســـاهمآآتــي : 2147 عمـــري : 29 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : الرسم و التلوين مزآآإأجـــــــي : محبوووووووووووووبة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: طريقهـ عمــل دجآآآج كنتآآكي لا يفووتكـــم الخميس 26 أغسطس 2010, 11:40 | |
| | |
|
فيونكه بنوتهـ مبتدئهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 61 عمـــري : 33 تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 26/08/2010 علـــــم بلآآدـي : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 5
| موضوع: رد: طريقهـ عمــل دجآآآج كنتآآكي لا يفووتكـــم الخميس 26 أغسطس 2010, 16:54 | |
|
الله يسلم دياتك عالاختياااااار
يعطيك الف عافيه
ولاتحرميييينا جديدك
ودي وعبير وردي
| |
|