ترفل مغلف بالشوكولا

المكوّنات:

* 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
* ½ كغ من التمر? المنزوع منه النوى
* ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة? او المرغرين
* 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* 1 ملعقة طعام من ماء الورد
* ¾ كوب أو 150 غ من اللوز المحمّص? المسحوق
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 150 غ من الشوكولاتة الداكنة? المذوّبة




طريقة التحضير:

* يوضع الدقيق في مقلاة ويُحرّك على نار خفيفة حتى يبدأ لونه بالتحوّل إلى الذهبي. يُرفع عن النار ويُوزّع في صينية كبيرة.

* يُفرم التمر ويُضاف إلى الدقيق، ثم يُدعك الخليط باليد. تُضاف المرغين أو الزبدة تدريجيّاً حتّى تمتزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض وتشكّل عجينة طريّة.

* يُضاف الهال المطحون مع ماء الورد واللوز المحمّص المسحوق. يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى تدريجياً وتُمزج كافة المكوّنات جيداً.

* تُقرّص العجينة على شكل كرات صغيرة. تُترك الكرات جانباُ حتّى تبرد.

تُغمّس الكرات بالشوكولاتة السوداء المذوّبة ثم توضع على ورق خبز وتُبرّد.

يارب يعجبكوا