Queen of Hearts بنوتهـ متميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 635 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : رايقة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 26/07/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 8
| موضوع: ريقة عمل اليتزا الايطالى الجمعة 02 أبريل 2010, 20:39 | |
| 15 غم خميرة نصف ملعقة سكر نصف كوب ماء دافئ كوب ونصف الكوب دقيق جميع الاستعمالات ملح ملعقتين زيت طعام
الصلصة:
ملعقتين زيت بصلة مفرومة فص ثوم مدقوق 400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة أوريجانو(oregano) نصف ملعقة ريحان ملعقة سكر ملح، فلفل أسود
المقادير الأخرى:
125غم جبن مازرولا مبشور ملعقتين جبن بارمزان مبشور 60 غم زيتون أسود مقطعة إلى أنصاف 3 فطر طازج مقطعة شرائح فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
الطريقــه:
ضع الخميرة والسكر والماء، غطيها واتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة. ضع الدقيق مع الملح في سلطانية واصنع حفرة في الوسط. اسكب خليط الخميرة وأضيف الزيت، اعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. انقل العجينة إلى سطح مرشوش واعجن حتى تحصل على عجينة مطاطة، ضعها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة. رقق العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.
الصلصة:
سخن الزيت ، أضيف البصل المفروم وقلب حتى يتغير البصل أضيف إليه الثوم المدقوق قلب لمدة دقيقة. أضيف إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبله بالملح والفلفل. أترك الصلصة حتى الغليان ثم اجعل على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر. اترك الصلصة تبرد ثم ضعها على البيزا. أمزج الجبن بنوعيه، ضع مقدار منه على البيزا. ثم ضع عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخلها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
وبالهنا والشفا | |
|
emy مشرفة قسم نقاش الاعضاء
عــدد مســـاهمآآتــي : 2053 عمـــري : 28 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : رايقه علي طول تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 31/01/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 2
| موضوع: رد: ريقة عمل اليتزا الايطالى الجمعة 02 أبريل 2010, 22:14 | |
| شكرا علي طريقة ياعسل ودائما موضيعك في تميز | |
|
Queen of Hearts بنوتهـ متميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 635 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : رايقة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 26/07/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 8
| موضوع: رد: ريقة عمل اليتزا الايطالى السبت 03 أبريل 2010, 18:51 | |
| merci ليكى بجد علشان انتى الوحيدة الى دائما تردين على مواضيعك | |
|
just be yourself بنوتهـ نشيطهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 167 عمـــري : 26 تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 31/12/2009 علـــــم بلآآدـي : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 5
| موضوع: رد: ريقة عمل اليتزا الايطالى الأحد 04 أبريل 2010, 15:40 | |
| وااااااااااااااو مرسى يا قمر شكلها لذيذة | |
|