صنــيه الرقــاق علــى الطريـــقه المـــصريـــه ..

المكونــــات
\
\
\
\
1 كيلو رقاق
600 جرام لحم مفروم
4 حبات بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم ناعم
4 ملاعق كبيرة زبده (للحم المفروم)
مرقة لحم (لتشريب الرقاق بها)
4 ملاعق زبده او سمن بلدى افضل
ملح
فلفل اسود

طريقه التحضيـــر

\
\
\
\

- فى طاسه توضع الزبده وتوضع على النار ويضاف اليها الثوم والبصل ويقلى حتى يصفر لونه ثم تضاف اللحم المفروم وتقلب جيدا حتى ينضح
- صينيه فرن تدهن بقليل من الزبده او السمن البلدى
- تسقى اوراق الرقاق بمرقة اللحم من كل جوانبها وتصفى وترص فى الصينيه 3 قطع من اوراق الرقاق بحيث تغطى قاع الصينيه بالكامل
- يؤخذ اللحم المفروم المعصج ويوضع فوق طبقات الرقاق ويسوى بحيث يغطى كل الرقاق بالتساوى
- تسقى اوراق الرقاق عدد ثلاثة ورقات اخرى وتغطى بهم اللحم المفروم وكل اجناب الصينيه وتدهن الصينيه من الاعلى بالزبده او السمن البلدى
- توضع الصينيه فى الفرن على درجه حرارة متوسطه ما بين 250 الى 300 حتى يحمر الوجه وتخرج وتقطع بالشكل المطلوب بسكينه حاده

-
-

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بــــالهنـــا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يا جمال صنية الرقاق يا سلام شكرا يا ايمى يا حلوة يا سكرة ةانشاء الله في اقرب وقت هبقي اعملها مع انى بعملها والله بس منك انتى اكيد هتبقي احلي وفي الختام شكرا

شكرا ياعسل علي مرورك العطر

ما شاء الله

سلمت يمنااك

مشكورة ياعسل علي مرورك

ميييييييييييرسى ايمى

مرسي ياقمر علي مرورك

اكلة شهية

مشكورة

يسلموووووووووووووووووووو

الف شكر يا عسل

مشكورة علي ردك ومرورك العطر

شكلها لذيذة اوى تسلم ايدك يا قمر