| |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| | |
|
+9مجنونهـ سيلينآ Sarona Cool moon light صديقة chahnooooz queen2009 بنت الفتح emy Nice Girl ﭑشــوآق المـכـبيـטּ 13 مشترك |
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ﭑشــوآق المـכـبيـטּ مشرفة قسم الميك اب واكسسوارات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1174 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : تمــــــــــــــــــــــــــام تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 12/12/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 0
| موضوع: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الخميس 13 أغسطس 2009, 20:08 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|
ياهلا ومسهلا .. فيكم ..
في مطبخنا المتواضع
ҳ̸Ҳ̸ҳ والذي سَنُخْرِجْ منه الإبداع ҳ̸Ҳ̸ҳ
ҳ̸Ҳ̸ҳ ونفجر فيه الطاقات المدفونة ҳ̸Ҳ̸ҳ
ҳ̸Ҳ̸ҳ ونملئ منه البطـــــون والعيـــــون ҳ̸Ҳ̸ҳ
ҳ̸Ҳ̸ҳ ونورطكم أكثر وأكثر ونخرج عن الروتين ҳ̸Ҳ̸ҳ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الدعـــوة عامـــة
والكل يا معزوم يا عازم
والكل ممكن يشترك فيهــــا
الأعـضاء الكرام
المشرفات
و
المديرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تفاصيل اللعبه كالتالي:
1) أن نختار عضوة معين ونطلب منها الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر ببالها حتى لو كاس عصير – سويت أي شيء ..
2) نمهله فرصة مدة يومين لإنهاء الطبخة..
3) يكتب لنا المقادير والخطوات <<< ممكن نجربها .. على ضمانته .. يعني لا تبربس هع..
4) يجب أن يمتعنا بتصوير الطبخة لنا << اهم شرط وبالخطوات ..
5) ҳ̸Ҳ̸ҳ أنا يختارالعضوة الذي بعدة ليدخله المطبخ ҳ̸Ҳ̸ҳ.
وهكذا
الهدف من اللعبة تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية
أكتشاف ҳ̸Ҳ̸ҳ طباخاتҳ̸Ҳ̸ҳ
واهم شئ رمضان ع الباب يعني بيصبح عنا موسوعة اكلات طيبين من دياتكن
وتبليغ العضوة عن طريق الرسائل الخاصه مع وضع رابطة الموضوع
نتمنى أن تلقى ҳ̸Ҳ̸ҳ التفاعلҳ̸Ҳ̸ҳ
و أختــــــار ..
العضوة 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 77 7 7 7 صديقة شهنوووووووووووز | |
|
| |
Nice Girl Admin
عــدد مســـاهمآآتــي : 4245 عمـــري : 30 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : كوووووووووول تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 01/10/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 19
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الخميس 13 أغسطس 2009, 20:49 | |
| فكره هائلة جدا ومميزة
يسلمووووووووووا
وانا فهمت اللعبة يعين العضوات مش لازم ينقلوا الطبخات من النت لازم هم يسووها بنفسهم
ويصوروها سواء بكاميرا او موبايل وينزلون الصور على المنتدي وللي ما تعرف كيغ تنزل الصور
تراسلني على الاميل واوريها كيف
واللعبة مرة عجبتني ويا ريت الكل يشارك
وحنشووف من الشاطرة في الطبخ
يلا وبالمناااسبة يتبت المووووووووووع ولا يحلل نقله لان الطبخات مجهودات شخصية
| |
|
| |
emy مشرفة قسم نقاش الاعضاء
عــدد مســـاهمآآتــي : 2053 عمـــري : 28 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : رايقه علي طول تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 31/01/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 2
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الخميس 13 أغسطس 2009, 21:53 | |
| | |
|
| |
بنت الفتح مراقبهـ عآآمهـ مميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 2982 عمـــري : 28 الــموقــــع : فى ئلب يلى بيحبونى ترفـــيهــي : (•'.العز ف.'•) مزآآإأجـــــــي : رايئة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 21/06/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 9
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الجمعة 14 أغسطس 2009, 07:53 | |
| ايه والله كتير حلوةالفكرة | |
|
| |
queen2009 مشرفة قسم الديكورات والازياء والموضة
عــدد مســـاهمآآتــي : 1261 عمـــري : 28 الــموقــــع : فى غرفتى ترفـــيهــي : طالبه مزآآإأجـــــــي : coOoOl تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 16/12/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 1
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 03:02 | |
| فكره جاااامده اوى ومستنين صديقة شهنووووز ولاانتى مش بتعرفى تطبخى زى كده هههههههههههه يلاااااا | |
|
| |
ﭑشــوآق المـכـبيـטּ مشرفة قسم الميك اب واكسسوارات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1174 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : تمــــــــــــــــــــــــــام تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 12/12/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 0
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 07:57 | |
| مش مهم تنزل تصور الطبخة المهم تكون بتعرفها او اكتر طبخة بتحبها مستنين صديقة شهنوووووووووووز | |
|
| |
صديقة chahnooooz مشرفة قسم المواهب الفنية
عــدد مســـاهمآآتــي : 2147 عمـــري : 29 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : الرسم و التلوين مزآآإأجـــــــي : محبوووووووووووووبة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 11:13 | |
| رح حط طبخة تقليدية سهلة و بإختصار أكتر الطبخات التي أتقنها و هاذي الصور و المقادير إذا حبت الصور تطلع | |
|
| |
صديقة chahnooooz مشرفة قسم المواهب الفنية
عــدد مســـاهمآآتــي : 2147 عمـــري : 29 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : الرسم و التلوين مزآآإأجـــــــي : محبوووووووووووووبة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 11:15 | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]السفيرية من الاطباق التقليدية الجزائرية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:قطع دجاج أو لحم غنمي بعدد الاشخاص1كمشة حمص منقوع في الماء ليلة من قبل 1بصلة كبيرة3ملاعق أكل زيت1ملعقة أكل سمن1/2 ملعقة صغيرة فلفل أكحل 1/2 ملعقة صغيرة قرفةملحبالنسبة للكريات:3بيضات200غ جبن أبيض1 كاس خبز يابس مرحي (شابلور) كيفية التحضير:في قدر ضعي الدجاج مقطع الى أطراف مع البصل المفروم والزيت والسمن والملح والفلفل الأكحل والقرفة، بللي بنصف لتر من الماء، في نصف طهي الدجاج ضفي الحمص المنقوع،استمري الطهي حتى يمكن نزع الجلد عن الدجاج، ثم أطفئي النار.في نفس الوقت نحضر الكريات.بللي الخبز اليابس المرحي واعصريه، ضفي اليه الجبن والبيض والملح والقرفة اعجني الكل جيدا ثم كوني كريات، اقليهم في الزيت واتركيهم على حدى. عند تقديم هذا الطبق، افرشي الكريات واسقيهم بالمرقة والدجاج.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الكرات اجمل من الخبيزات وحذاري من تطاير قطرات الزيت | |
|
| |
صديقة chahnooooz مشرفة قسم المواهب الفنية
عــدد مســـاهمآآتــي : 2147 عمـــري : 29 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : الرسم و التلوين مزآآإأجـــــــي : محبوووووووووووووبة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 11:18 | |
| | |
|
| |
صديقة chahnooooz مشرفة قسم المواهب الفنية
عــدد مســـاهمآآتــي : 2147 عمـــري : 29 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : الرسم و التلوين مزآآإأجـــــــي : محبوووووووووووووبة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 11:20 | |
| يلي بعدي إلهام طبخة مغربية | |
|
| |
Nice Girl Admin
عــدد مســـاهمآآتــي : 4245 عمـــري : 30 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : كوووووووووول تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 01/10/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 19
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 16:11 | |
| من عني الاتنين
بس عندي شرط
انا الحين مش في بيتنا
عشان الكل مسافر انا في بيت الجدة وهناك ما بلاقي راحتي يعني لازم تصبروا علي لحد ما ترجع مامي من السفر وارووح للبيت وهناك اصور ليكم الطبخة
اصبوا علي 3 ايام ورح تشوفوا ومشكووورين | |
|
| |
moon light كبار الشخصيات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1121 عمـــري : 30 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : not good ....nella تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 03/07/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 17:33 | |
| | |
|
| |
صديقة chahnooooz مشرفة قسم المواهب الفنية
عــدد مســـاهمآآتــي : 2147 عمـــري : 29 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : الرسم و التلوين مزآآإأجـــــــي : محبوووووووووووووبة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 25/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 19:22 | |
| أيوه و أنا صار معي هي بقترح كل من تدخل تحط طبخة مو شرط نختار و هيك يلي تلاقي راحتها بتحط و أنا بحط كمان بس موهلأ لأنوا عندنا موت مابقدر أدخل على المطبخ بتعرفوا كيف يكون المطبخ بهيك حالة في رمضان بحب أطبخ بالبيت و تعلم بس برمضان و رح صور كل الأكلات يلي رح أعملها
| |
|
| |
Sarona Cool بنوتهـ متميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 385 عمـــري : 27 الــموقــــع : غرفتـــي ترفـــيهــي : الغنآآآء مزآآإأجـــــــي : بخير .. مستانسه تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 08/07/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 5
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 15 أغسطس 2009, 20:26 | |
| انا اقترح انو نحلي الفكره زي ما هي
عشان الامور تكوون مرتبة
يعني خنعمل الامور بالدور
واحد يتبع واحد
وهيك بتكوون تسلية ومفاجأة يعني تكوونين متشروقة لما سيقدمه العضو المطلوب منه دلك وشكراا | |
|
| |
مجنونهـ سيلينآ بنوتهـ متميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 413 عمـــري : 28 الــموقــــع : في قلب كل من يحبني ترفـــيهــي : بكيييييييييييييفي مزآآإأجـــــــي : راايقه تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 24/05/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 5
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الأحد 16 أغسطس 2009, 11:54 | |
| | |
|
| |
ﭑشــوآق المـכـبيـטּ مشرفة قسم الميك اب واكسسوارات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1174 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : تمــــــــــــــــــــــــــام تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 12/12/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 0
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الأحد 16 أغسطس 2009, 13:39 | |
| وهلأ اجي بعد صديقة شهنوووووووووووووووووز 7 7 7 7 7 7 7 7 7 emy | |
|
| |
moon light كبار الشخصيات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1121 عمـــري : 30 الــموقــــع : nicegirls.mesfans.com ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : not good ....nella تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 03/07/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 6
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الأحد 16 أغسطس 2009, 20:03 | |
| | |
|
| |
دلوعـه وبكيفي بنوتهـ متميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 484 عمـــري : 28 تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 11/01/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : سمـــعتــ]ــي : 0
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الإثنين 17 أغسطس 2009, 12:04 | |
| هو ايه ده يا بنات انتو ملخبطين الامور
صديقة شهنووز اختارت الهام قبل والحين اجت رهف وقالت ايمي
اختاروا عضو واحد
وشكرا | |
|
| |
ﭑشــوآق المـכـبيـטּ مشرفة قسم الميك اب واكسسوارات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1174 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : تمــــــــــــــــــــــــــام تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 12/12/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 0
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الجمعة 18 سبتمبر 2009, 21:03 | |
| خلص انخلي الهام مستنين الهام | |
|
| |
Nice Girl Admin
عــدد مســـاهمآآتــي : 4245 عمـــري : 30 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : كوووووووووول تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 01/10/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 19
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الجمعة 18 سبتمبر 2009, 23:54 | |
| باااك
جاية وجاايبة ليكم اشهى وصفه متدااوله عندنا في المغرب
الطاجين امغربي باللحم والبرقوق
المقادير - 1كلغ من لحم الخروف -500غ من البرقوق الجاف - 2بصلتان مفرومتان - 3حبات من الطماطم - باقة من المقدونس - 2فصان من الثوم - نصف ملعقة قهوة من الابزار - نصف ملعقة حساء من الفلفل الاحمر الحلو - كاس شاي من الزيت - نصف ملعقة قهوة من القرفة - الملح حسب الذوق - قليل من الزعفران - ورقة سيدنا موسى - ملعقة حساء من الزبدة الطريقة يغسل اللحم و يقطع الى اطراف متوسطة ثم يوضع في طنجرة و يضاف اليه البصل المقطع الى شرائح رقيقة و الطماطم المنقاة و المقطعة و المقدونس المفروم و الثوم المهروس و الابزار و الفلفل الاحمرالحلو و الزيتو القرة و الملح و الزعفران وورقة سيدنا موسى و ملعقة حساء من الزبدة ويخلط الكل جيدا ثم يوضع فوق نار هادئة مدة 5دقائق حتى يتقلى ثم يضاف الماء ويترك جتى ينضج مدة 45دقيقة. اثناء هذه المدة يغسل البرقوق جيدا و يضاف الى الطنجرة و يترك الكل فوق النار حتى ينضج و يقدم ساخنا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بصحتكم ادا عجبكم اسوي ليكم تاني !!! ^____* [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
| |
chahnooooz مشرفة قسم القصص والعبر
عــدد مســـاهمآآتــي : 2296 عمـــري : 28 ترفـــيهــي : mysique t.v net. مزآآإأجـــــــي : تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 09/01/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 8
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| السبت 19 سبتمبر 2009, 16:40 | |
| | |
|
| |
بنت الفتح مراقبهـ عآآمهـ مميزهـ
عــدد مســـاهمآآتــي : 2982 عمـــري : 28 الــموقــــع : فى ئلب يلى بيحبونى ترفـــيهــي : (•'.العز ف.'•) مزآآإأجـــــــي : رايئة تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 21/06/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 9
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الأحد 08 نوفمبر 2009, 16:42 | |
| وهلا مثل ما ئالت شهناز دور مين هلاء يا رهف الروح | |
|
| |
ﭑشــوآق المـכـبيـטּ مشرفة قسم الميك اب واكسسوارات
عــدد مســـاهمآآتــي : 1174 عمـــري : 27 ترفـــيهــي : طالبة مزآآإأجـــــــي : تمــــــــــــــــــــــــــام تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 12/12/2008 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 0
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الخميس 10 ديسمبر 2009, 17:49 | |
| | |
|
| |
chahnooooz مشرفة قسم القصص والعبر
عــدد مســـاهمآآتــي : 2296 عمـــري : 28 ترفـــيهــي : mysique t.v net. مزآآإأجـــــــي : تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 09/01/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 8
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الخميس 10 ديسمبر 2009, 20:36 | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]صور للكاتق الله الجزائري[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اوذّ ان اقدم لكم إخواني الطبق الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كاتق الله بالحم)) هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان معظم إخواني يريدون معرفة طريقة عمل الكاتق الله او ((الطعام )) بالجزائرية........................ المقادير للمرق : *1 كلغ من اللحم غنم او دجاج *رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا *3 إلى 4 بصلاة * الحُمُص * فلفل اسود *ملح * قرفة اعواد. * ملعقة صغيرة من الكمون * راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( مسمار مدقوق او قرنفل + زنجبيل مدقوق+ جوزة الطيب . * زيت و ماء مقادير الكاتق الله : * الكاتق الله الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من السوق * الماء لتبليله * الزبدة السمن لدهنه و الملح كما نحتاج لقدر خاص لتفويره طريقة التحضير لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للكاتق الله ..................... الكاتق الله عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و نفرك حبات الكاتق الله و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الكسكس و ماإن يغلي نضع الكاتق الله في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للكاتق الله و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً اخيرا يكون المرق قد جهز و الكسكس مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الكاتق الله بالمرق و باهناء و الشفاء | |
|
| |
chahnooooz مشرفة قسم القصص والعبر
عــدد مســـاهمآآتــي : 2296 عمـــري : 28 ترفـــيهــي : mysique t.v net. مزآآإأجـــــــي : تآآآآآآآريخ تسجــيلي : 09/01/2009 علـــــم بلآآدـي : المـــزآأإج : دعـــآإئــــ]]ــي : وســــآإمــــي : سمـــعتــ]ــي : 8
| موضوع: رد: |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| الخميس 10 ديسمبر 2009, 20:39 | |
| والان انا اختار بعدي مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين مين ايوة هيدي ايوة هيدي
| |
|
| |
| |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|عضو فيـ المطبخ |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| | |
|